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Crème de pruneaux en pot de verre.
La crème de vos petits déjeuners ou desserts
La crème de vos petits déjeuners ou desserts
Idéal pour d'appétissants petits-déjeuners et des goûters authentiques. Ayant une structure consistante, elle se laisse tartiner sur du pain grillé ou du pain brioché pour un mariage encore plus gourmand. La crème de pruneaux permet aussi de réaliser gâteaux et pâtisseries. Par exemple, associée dans les fars bretons ou gâteaux basques, les crumbles, les crêpes, etc...
Recette 1 : chausson aux pommes/pruneaux : faire une pâte feuilletée, tartiner d'un 1/2 cm de crème de pruneaux, ajouter des petits morceaux de pommes et refermer la pâte en chausson
Recette 2 : faire une pâte à crêpe de sarrasin, tartiner de crème de pruneaux et ajouter de la ventrèche grillée ... délicieux
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